Anbaufläche von Champignons mit 200 Hektar jedoch nur auf dem fünften Rang. Dies spricht für hohe Hektarerträge im polnischen Champignonanbau.
Polen ist das führende Erzeugerland von Champignons in der Europäischen Union. So lag die Erntemenge des Speisepilzes in Polen im Jahr 2022 bei 250.200 Tonnen. Im EU-weiten Vergleich kam das Land bei der Erntemenge von Champignons in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2021 und 2022 (in 1.000 Tonnen)
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